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Nos produits

Pour obtenir une version imprimable de notre description de produit cliquer ici. Plusieurs autres produits provenant de nos plantations de vignes, pommes, fraises et cerises sont en cours d'élaboration.

Les produits du Domaine l'Ange Gardien sont disponibles à la boutique du vignoble et sont également servis dans plusieurs restaurants au Québec, principalement dans la ville de Québec.

Côte-de-Beaupré

Côte-de-Beaupré
Vin rouge
750 ml, 12% alc./vol., 15 $


Couleur : rouge profond
Note de dégustation : Sec et fruité, arômes de cerise, boisé.
Température de service : 18 ºC
Accord culinaire : Viande rouge, poulet, fromages.

Angeloise

L’Angeloise
Vin blanc
750 ml, 12,5% alc./vol., 14 $

Couleur : Jaune pâle
Note de dégustation : Sec et fruité, arômes d'agrumes.
Température de service : 6 à 10 ºC
Accord culinaire : Viandes blanches, poissons et fromages.

Angeloise doux

L’Angeloise (doux)
Vin blanc
750 ml, 12% alc./vol., 14 $

Couleur : Jaune pâle
Note de dégustation : Sucré et fruité, arômes d'agrumes.
Température de service : 6 à 10 ºC
Accord culinaire : Sushi, plats épicés (ex. plats Thai)..

Angerose

L’Angerose
Vin rosé demi-sec
750 ml, 12,5% alc./vol., 14 $

Couleur : Oeil de perdrix
Note de dégustation : Frais et fruité, arômes de pêches.
Température de service : 6 à 10 ºC
Accord culinaire : Vin d'été par excellence, accompagne les salades, grillades ou seul en apéro.

Ange Gardien

L’Ange Gardien
Vin blanc fortifié
375 ml, 16% alc./vol., 15 $

Couleur : Or
Note de dégustation : Boisé léger, doux, miel, arômes floraux.
Température de service : 10 à 12 ºC
Durée de conservation : 1 mois après ouverture
Accord culinaire : Foie gras, terrines, desserts ou seul en apéro. Accompagne bien les fromages, particulièrement le bleu.

Griserie

Griserie
Boisson alcoolisée à la fraise
375 ml, 16% alc./vol., 18 $

Couleur : Rouge ambré
Note de dégustation : Fraises, légèrement boisé, doux, sirop d’érable
Température de service : 10 à 12 ºC
Durée de conservation : 3 mois après ouverture
Accord culinaire : Accompagne très bien les desserts et le chocolat sous toutes ses formes ou pour faire un kir.

Bivouac

Bivouac
Mistelle de cerises sauvages
375 ml, 16% alc./vol., 23 $

Couleur : Rouge clair
Note de dégustation : Saveur complexe, doux, cerises, amande, pruneau, boisé, cacao
Température de service : 10 à 12 ºC
Durée de conservation : 2 mois après ouverture
Accord culinaire : Chocolat noir, noix, gâteaux aux fruits, pruneaux, desserts au café

Québec 1608

Québec 1608
Vin rouge fortifié
500 ml, 18% alc./vol., 16 $

Couleur : Rouge ambré
Note de dégustation : Doux, cerises, boisé, bien équilibré
Température de service : 18 ºC
Durée de conservation : 1 mois après ouverture
Accord culinaire : Fromages forts, chocolat, au dessert

Québec 1608

Cidre de glace
Cidre de glace
375 ml, 11% alc./vol., 22 $

Couleur : Jaune doré profond
Note de dégustation : Nectar de pomme avec du corps
Température de service : 10 à 12 ºC
Durée de conservation : 2 semaines après ouverture
Accord culinaire : En apéritif, avec du foie gras, fromages fins, dessert ou seul après le repas