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Le vignoble Domaine l’Ange Gardien, un rêve devenu réalité !
En 2003, deux amis, Jean-Louis Crête et Daniel Desjardins, ont un projet en tête, implanter un vignoble pour réaliser un rêve qu’ils caressent depuis plusieurs années. Les recherches d’un emplacement approprié pour cultiver de la vigne dans la région de Québec les amènent à s’installer à L’Ange-Gardien sur la Côte-de-Beaupré.
En 2006, deux autres personnes, Bruno Fortin et Denis Morrissette, qui croient au projet du vignoble se joignent au groupe. La photo montre les quatre propriétaires dans la salle de cuve. De gauche à droite : Bruno Fortin, Jean-Louis Crête, Denis Morrissette et Daniel Desjardins.
Les premières plantations du vignoble Domaine l’Ange Gardien ont eu lieu à l’été 2004 et ont été complétées au cours des deux années subséquentes. Aujourd’hui le vignoble comprend environ 10 000 vignes, 600 pommiers, 600 cerisiers et un hectare de fraises.