Vignoble Domaine l’Ange Gardien

Blanc demi-sec

Vin blanc sec

Catégorie : .

15 $

Informations générales

Format : 750 ml
Pourcentage d'alcool : 12%
Millésime : 2012
Cépage : Vandal-Cliche, Seyval blanc

La dégustation

Degré d'évolution : Épanoui, Prêt à boire
Potentiel de garde : D’ici à 3 ans
Observations visuelles : Robe jaune pâle
Observations olfactives : Arômes d'agrumes et de pommes, rehaussés par des notes florales (fleur de trèfle), légèrement boisé
Observations gustatives : Sec et fruité. Citron, pamplemousse et notes florales. Une belle rondeur en bouche, expressif et droit, soutenu par une agréable vivacité qui confère beaucoup de fraîcheur au vin, en plus de contribuer à son équilibre.
Acidité : Vive

Le service

Température de service : 10-12 degrés C
Circonstance de service : Particulièrement intéressant à table
Accord vin et mets : Accompagne les poissons tel que le saumon, les crevettes grillées au gingembre, les pâtes à la crème, les volailles, ou encore les viandes blanches et la fondue au fromage.